Robe rouge framboise et nez délicat, frais, aux arômes subtils de petits fruits à noyau.
On retrouvera une bouche tout en souplesse, aux fins arômes de cerises à l'eau-de-vie

Ottrott, au pied du Mont Sainte Odile est un terroir privilégié des dieux, propice à la culture de la vigne et particulièrement à l'un des 7 cépages d'Alsace : le Pinot Noir, qui peut être vinifié soit en vin rosé, soit en vin rouge..

Mets recommandés :

S'exprimera pleinement en accompagnement de Charcuterie, magrets de canard séchés, viande des grisons, baeckeoffe, ballotine, fromages à croûte fleurie.

Vieillissement :

3 à 5 ans

Température de service et de conservation :

12°C